「なかじま」のソース煮込みカツ丼

今回はラーメンではなく、カツ丼を御紹介します。
私が幼かった頃は「中島会館」と云う店で洋食屋さんでした。オムライス、カレー、ハヤシライス、エビフライ、その頃の会津ではなかなか味あうことが出来ない物でした。
その中でもこのソース煮込みカツ丼は、特別な物でした。でも、ソース煮込みとは言わずに「カツ丼」と言っていたと思います。よく亡くなった母親が食べさせてくれたので、このカツ丼が普通だと思っていました。
その後「中の島」と改名し結婚式や宴会場となり、このカツ丼は幻の味になっていました。
数年前に「なかじま」として「中の島」の隣で、また昔の味を復刻してくれました。
千葉の展示会でお世話になっている「茜」のマスター御夫妻も、昼食にソース煮込みカツ丼を食べるだけの為にお出でになられ、満足なされてすぐに帰宅なされました。



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